Découvrez le parcours d’Anina Belle Giannini, experte en relations publiques, fondatrice de « Savoir Faire USA », créatrice du célèbre blog « Le Chef’s Wife » et ambassadrice Côte d’Azur France..
« La Côte d’Azur sera toujours dans mon cœur et je suis fière de représenter cette belle région… »
En tant qu’Ambassadeur Côte d’Azur France, pourriez-vous vous présenter en quelques mots ?
« Je m’appelle Anina Belle Giannini, je suis canadienne du côté de ma mère et américaine de celui de mon père, j’ai une carrière en relations publiques, marketing et branding, mais aussi passionnée de cuisine. Je vis à McLean, en Virginie, avec mon mari, le Chef Sébastien Giannini, et nos deux enfants, Pierre et Valentina.
Originaire de la vallée de l’Okanagan en Colombie-Britannique (Canada), j’ai développé très tôt une passion pour les produits locaux en travaillant dans des vignobles et des restaurants pendant mes études en commerce à l’UBC Okanagan. Un échange universitaire sur la Côte d’Azur a changé ma vie : j’y ai rencontré mon mari qui était Chef exécutif à l’auberge de la Vignette Haute à Auribeau-sur-siagne, et nous avons passé huit belles années dans le sud de la France sur Antibes et Nice avant que ma carrière dans l’hôtellerie de luxe ne nous mène à Montréal, puis à Washington, DC.
J’ai eu la chance de travailler pour des marques prestigieuses telles que Le Méridien, Ritz-Carlton et Four Seasons, recevant plusieurs distinctions, dont Meilleure Vendeuse en Europe pour Starwood et plusieurs prix HSMAI Adrien. Forte de cette expérience, j’ai cofondé Savoir Faire USA en 2024, une agence de relations publiques et de branding spécialisée dans la gastronomie et l’hôtellerie. Nos clients comptent des restaurants étoilés Michelin et des professionnels de renom. En parallèle, je suis Vice-Présidente de l’Engagement Communautaire pour Les Dames D’Escoffier DC.
Au-delà des relations publiques, ma passion pour la cuisine française m’a poussée à créer Le Chef’s Wife, un blog où je simplifie les recettes françaises classiques pour les cuisiniers amateurs pressés. Inspiré par la cuisine méditerranéenne que j’ai découverte en France, mon blog propose plus de 150 recettes, mettant l’accent sur la simplicité et l’authenticité. Avec plus de 1,5 million de visiteurs par an et une communauté de 59 000 abonnés sur Instagram, Le Chef’s Wife est devenu une référence en cuisine française moderne.
J’ai eu l’honneur d’être mise en avant sur le fameux TODAY Show, Fox5 DC, The Washington Post et Food & Wine Magazine, et je suis ravie de pouvoir partager mon amour de la cuisine du soleil. »
Votre histoire avec la Côte d’Azur : quel lien particulier entretenez-vous avec la destination Côte d’Azur ?
« La rencontre de mon mari, lors d’un simple échange universitaire à l’EDHEC à Nice, en 2005, suivi de notre mariage sur la plage du Ruhl de Robert Malacarne, 8 ans de bonheur sur la Côte et mes premières expériences professionnelles sur Antibes au Juana/Belles Rives, au Palais de la Méditerranée, et au Méridien Monaco et Nice »
Quelles sont les raisons qui vous ont poussé à devenir un Ambassadeur Côte d’Azur France ?
« Depuis notre départ en 2013 de la Côte pour Montréal, que ce soit au Ritz Carlton Montréal ou au Ritz Carlton Washington DC, je me suis toujours avancée pour faire découvrir la Côte à mes clients VIP mais aussi aux journalistes locaux et amis proches. Mes recettes de petits farcis niçois et salade niçoise avec mon Blog Le Chef’s Wife (sans patates et haricots vert la niçoise s’il vous plait) sont en tête de liste des recherches de google. Amoureuse de la région, il est pour moi naturel de continuer à véhiculer, cette image de marque auprès de mes clients et amis. Devenir Ambassadeur serait un véritable honneur et une fierté. »
De manière plus personnelle, que représente pour vous la Côte d’Azur ?
« Chic, cultivée et découverte, la joie de vivre et le bonheur. »
Quel est votre lieu préféré sur la Côte d’Azur ?
« Èze village et sa vue magnifique, ainsi que le Cap d’Antibes et ses marches sur le littoral. »
Si vous deviez résumer la Côte d’Azur en 1 mot, lequel serait-il ?
« Amour ! »
En quoi la Côte d’Azur constitue « une plus-value » dans votre activité professionnelle ?
« La Côte d’Azur sera toujours dans mon cœur et je suis fière de représenter cette belle région, En plus de mon expérience internationale, devenir Ambassadeur aura une légitimité auprès de la clientèle américaine et canadienne. »
Dernière question, avez-vous des projets ou initiatives spécifiques que vous souhaitez mettre en œuvre en tant qu’ambassadeur pour promouvoir la marque ?
« Proposer des voyages culinaires et des expériences hôtelières à nos clients américains et canadiens, ainsi que de faire découvrir la Côte en arrière-saison comme les locaux l’apprécient tout au long de l’année »
En savoir plus : Blog Le Chef’s Wife – Instagram – Facebook – YouTube – Pinterest – X
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La marque Côte d’Azur France est avant tout celle des acteurs locaux et de ceux qui sont attachés à la Côte d’Azur, parfois même « expatriés » hors du territoire. Ils ont un rôle majeur à jouer dans son déploiement, en utilisant la marque, en s’en faisant porte-parole ou en prêtant leur propre image. Décideurs et influenceurs attachés au territoire, les ambassadeurs ont pour mission de relayer les actions de la marque, porter son image et s’en faire les porte-parole dans leurs activités quotidiennes, personnelles ou professionnelles.
Vous aussi, devenez ambassadeur Côte d’Azur France !
